21、偷肉贼(1/6)

　　一早，林好好就带着林又彦开始宰牛、宰鹿。
　　看着堆满案板上五斤左右的块块牛肉和鹿肉，林又彦光是想象着以后吃一条肉干扔一条肉干的日子，就感觉心情很美。
　　“又彦，把肉拿过来。”林好好见林又彦看着满案板的鹿肉和牛肉发呆，肯定又是想着怎么吃。
　　“好嘞。”林又彦回神，忙把牛肉拿到林好好面前的烤架上。
　　把一半鹿肉和牛肉都放到铁架上，盖上盖子。烤架下面点燃香木枝桠、山核桃木碎片，不让火苗起来，只留烟雾，慢慢熏烤，直到肉熏得没有水分变得干瘦，就熏制成功。
　　剩下的一半鹿肉和牛肉林好好又把它们分成了两份。
　　一份煮过去腥后抹上各种香粉、调料放到烤箱里变成了牛肉干，出锅以后便可直接当做小零嘴。
　　一份抹上盐腌制揉搓，压制半天入味后，取出用清水冲洗干净，再抹上加了辣椒的各种香料，放到有风处半个月左右自然风干。
　　林好好把熏好的腊牛肉和鹿肉穿了大小一样的孔，用绳子穿孔挽圈。一半肉挂到了阁楼上挨着壁炉烟囱的架子上，一半打包寄给联邦的家人。
　　牛干巴和鹿干巴放到阁楼的窗台上，继续风干，待风干后再给家里寄去。
　　牛肉干和鹿肉干也是家里留了一半做零嘴，剩下的一半便给家人寄去。
　　晚上林好好去阳光蔬菜篷掐了一把蒜苗，晚上几人就吃上了美味的蒜苗炒腊肉、干辣椒炝炒牛（鹿）干巴、牛肉干和鹿肉干。
　　“爽。”林又彦扶着吃撑了的肚子，又吃到一种美味的食物，且这种食物还是自己动手参与制作，吃起来和其他的都不一样。
　　“现在我们什么都有了，可以悠闲度过这个冬天了。”林好好也吃得很满足，没有人知道她有多怀恋地球的美食，各种肉干、腊肉、湘粤鲁川杭菜。